Capacitarán en Cuautla a vendedores de alimentos


CUAUTLA, MOR.- Con la finalidad de evitar enfermedades gastrointestinales en la población de la Capital Histórica de Morelos, el Gobierno de Cuautla que encabeza Raúl Tadeo Nava, a través de la Dirección de Salud Municipal, llevará a cabo la capacitación del adecuado manejo de alimentos, a los  comerciantes que ofertan comida y frutas en los balnearios del municipio, así como del primer cuadro de la ciudad.

El Director de Salud Municipal, Rodolfo Ruíz Amador, señaló que dentro de la capacitación se expondrán los temas de recepción de alimentos, almacenamiento, refrigeración, congelación, higiene en las cocinas, higiene en áreas de servicio, higiene del personal, servicios sanitarios, manejo de desperdicios, la adecuada preparación, entre otros.

El objetivo es prevenir algún brote de epidemia por el mal manejo de los alimentos, principalmente en esta temporada de calor, en el cual los alimentos se descomponen con facilidad.

Por esta razón se hace una atenta invitación a los preparadores de alimentos, para que asistan a las capacitaciones que llevará a cabo la Dirección de Salud Municipal, en los balnearios de la Capital Histórica de Morelos, el próximo 12 Marzo será en Agua Hedionda, el 13 en Agua Linda ubicado en la Unidad Deportiva “José María Morelos y Pavón”, el 14 en las Tazas, el 15 en el Almeal y el 16 en el chapoteadero o poza de la colonia Eusebio Jáuregui, el horario es a partir de las 9:30 de la mañana, en donde recibirán los interesados, su certificado del correcto manejo de alimentos, la entrada es gratuita.

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